Сегодня Венский аграрный университет предлагает своим студентам 8 программ обучения на степень Бакалавра и 26 курсов обучения на английском и немецком языках на степень Магистра. Студенты также могут пройти обучение на степень доктора и курсы по повышению квалификации в областях теоретического и практического природопользования. Венский аграрный университет предлагает также и различные языковые курсы, летние школы и программы по обмену.

Венский аграрный университет имеет 15 факультетов в области экономики природопользования, естествознания и технологических исследований. Среди них:

  • Факультет материаловедения и технологических процессов;
  • Факультет биотехнологий;
  • Факультет исследований воздуха, атмосферы и окружающей среды;
  • Факультет нанобиотехнологий;
  • Факультет химии;
  • Факультет интегративной биологии и исследований разнообразия форм жизни;
  • Факультет пищевой промышленности и технологии производства пищевых продуктов;
  • Факультет ландшафта и инфраструктуры;
  • Факультет экономических и социальных наук;
  • Факультет аграрных систем;
  • Факультет строительной технологии и экологии;
  • Факультет лесной промышленности и почвоведения;
  • Факультет технических культур;
  • Факультет аграрных биотехнологий;
  • Факультет прикладной генетики и клеточной биологии.